2015-5-26
文/林兰英
湖南省宁乡县东南,有一个美丽的小镇。花明楼镇虽小,风景独秀,尤以峰恋叠嶂,清泉奔涌的双狮岭为名。亚热带季风性湿润气候,让这里产毛竹与稻谷。大量的优质稻谷,奠定了花明楼镇悠久的米酒酿造历史。
这种46°“刘家老酒”缓解了中国北方白酒的干烈,中和了南方米酒的甜腻,除湿祛风之余,不失其清香袭人、回味悠长的口感。博得全国各地爱好杯中物的风雅之士追捧。
刘少奇故乡酒另一博人眼球之处则是它的包装——就地取材选用非物质文化遗产的竹编工艺。整段粗壮的毛竹经数道工序劈成细细的竹丝、上色,精心编制裹住玻璃内胆,既呈现了古朴意境,又方便储藏。使之不仅是酒器,更可以视为馈赠亲友的旅游纪念佳品。
工艺的悠久历史沉淀着酿酒文化源远流长,品酒之际心头也泛起一丝怀古缅旧之情。
|