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下乡宣传酒与器文化
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2023-6-20

文/海岩

         

        2023年6月19日,保定市酒器文化协会、党支部,来到清苑区孙村乡大候村宣传酒与器的文化,在这里有直隶酒坊骥鸿商会,我们谈到了酒的文化,器具文化,从各方面看文化的传承与发展。
       酒,是中国远古先民发明的一种饮品,不仅有酿酒文化,饮酒文化,同时也伴随着各种酒而产生的丰富多样的酒具,更是蕴含着古代先民丰富的政治军事、外交礼仪、文化生活等内涵。讲到酒有各种口味,浓香的、清香的、酱香的等,勾兑的、纯粮食的等。酒器就更多了,从古至今彰显出了各种酒器形状,各种材质器具,总的来说,我国古代饮酒还是很注重酒具的,而不同的酒具,不仅反应了当时制作工艺的技术水平,也反映了当时酒品类的丰富。当下,我国酒文化发展也是空前繁荣。从酿酒技艺、酿酒文化;从水土、气候,到原粮、原料;从包装到宣传,从大营销到社群营销。都没有缺少酒具的挖掘和传承。纵观我国古之酒器,其中盛酒的有尊、壶、卮、皿等,饮酒的有觚、觯、角、爵等,时至当今,我们现有的瓷、玻璃等。

       在现场直隶酒坊骥鸿商会谈到各种酒与器,并试验区分粮食酒和勾兑酒等。总而言之,酒与器相辅相成,不可分割,只有共同进步,才能让中国酒与器得到全面发展。

 


 
 
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